Färssås
Ibland behöver vi snabbmat - som vi gör själva! Enkel färssås att tillaga men förvånansvärt god.
Receptet avser 4 portioner
Ingredienser:
- 2 fp vegobacon (Eldorados ”rulle” är bäst)
- 100 g små, gröna ärtor
- 3,5 dl havrebas (”havregrädde”)
- 2–3 msk rapsolja
- en skvätt citron
- en skvätt lönnsirap
- ev. salt
Tillbehör:
Fullkornsspaghetti
Beredning:
Sätt på vattenkoket till spaghettin.
Lägg i spaghettin, när vattnet kokar.
Klipp baconet i små bitar.
Fräs baconet i rapsoljan, så att det blir lite brynt.
Rör om baconet under tiden.
Häll över det brynta i en kastrull.
Tillsätt ärtorna, går bra med frysta.
Häll i havregrädden och rör om.
Låt koka upp och puttra 5-7 minuter.
Smaksätt med citron och lönnsirap.
Smaka av och salta om det behövs. Baconet är ganska salt!